うどん本陣山田家

ウドンホンジン ヤマダヤ

東京スカイツリータウン
「東京ソラマチ」店

2012.5 OPEN

民芸家具を作るに当り、民芸民具とはどういう物なのか?
丈夫で長持ち、機能性を追及し、無駄な材料や手間をかけない物こそが原点であり、つまりは今で言うモダンな物と言うことになるのではないでしょうか。基本モダンなのですが、その機能の美に装飾を加え、現代の民芸というイメージで作りました。

SHOP DATA:

香川県高松市にある、いわずと知れた名店「うどん本陣 山田家」が、東京スカイツリータウン「東京ソラマチ」内にOPEN!
一押しメニューは昔も今も「釜ぶっかけ」。
ひと手間もふた手間もかけられた麺とだしは、格別。
もちもちとした弾力で、冷たいのや温かいものなど1年を通してお楽しみいただける名店です。
どこかなつかしさを感じる空間で、歩き疲れた足を休めながら、おいしいうどんをゆっくりとご堪能ください。

東京スカイツリータウン「東京ソラマチ」内
http://yamada-ya.com/